Pielietojums garšvielās
Sēņu garšvielu produktiem piemīt spēcīgas maigas sajūtas un bagātīgas uztura īpašības, un tos plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Fermentatīvās hidrolīzes tehnoloģijas pielietošana, lai izstrādātu garšvielu produktus ar sēņu kātiem kā izejvielām, ir pavērusi jaunas idejas, lai veicinātu manas valsts garšvielu pārveidošanu un uzlabošanu.
Efektivitāte un pielietojums ādas kopšanas līdzekļos
Šitake sēņu ekstrakta galvenā funkcija kosmētikā un ādas kopšanas līdzekļos ir ādas kondicionēšanas līdzeklis ar riska faktoru 1, kas ir salīdzinoši drošs un neizraisa pinnes. Saules apdegumu remontam, mitrinošai, pretgrumbu, balināšanai un citiem efektiem ir arī noteikta papildu antialerģiska iedarbība uz alerģisku dermatītu.
Lietošana bioloģiskajos pesticīdos
Šitake sēņu koncentrāts satur interferona induktoru, kas traucē vīrusu proteīnu sintēzi un padara tos nespējīgus vairoties, lai tos varētu izmantot kā bioloģisku pesticīdu.
Pārtikas sēņu produktu straujā attīstība pakāpeniski ir kļuvusi par svarīgu virzītājspēku nākotnes veselības nozares attīstībai. Sēņu produkti atbilst "veselības, uztura, augstas enerģijas un zema tauku satura, augu izcelsmes" elementiem un ir veselības nozares attīstības nākotnes virziens.
